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モリンガ麺 ６０ｇ＊３３束
¥3,900
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麺の原材料、小麦粉のたんぱく質の栄養価（たんぱく価）はたんぱく質の優等生、卵を１００とした時に４７しかありません。（ちなみに、牛乳７８、牛肉８３、魚肉７０です）これは、必須アミノ酸リジンが欠乏しているからなのですがモリンガにはこのリジンが豊富に含まれています。しかも、モリンガにはリジンの他の必須アミノ酸、さらには非必須アミノ酸、ミネラル、ビタミンとも豊富に含まれ、この地球上に存する、食べられる植物ではもっとも栄養価の高いとして「奇跡の木」とも称されています
このモリンガ麺、現在、東京赤坂の「モスクロストーキョー」というレストランでランチのスープに使っていただき好評を頂いています(滋養麺として）。機会があられましたら一度覗いて頂けたら嬉しいです。
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